Eierkuchen

nach Omas Rezept

Bis auf das Mehl alle Zutaten gut verrühren. Zum Schluss das Mehl unterheben. Alles in eine mit Butter ausgefettete Pfanne oder Springform geben.

Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 25 min. backen. Nicht erschrecken, der Teig geht auf , guckt aus der Form!

Dazu schmeckt Apfelmus oder kalte Erdbeer- oder Heidelbeermilch. Kinder lieben das im Sommer! Auch super an Kindergeburtstagen!

Zutaten

½Liter	Milch
3	Ei(er)
1Prise	Salz
100g	Zucker
220g	Mehl
	Butter für die Form

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