Grüne Spaghetti

arme Spaghetti

Das Wasser für die Spaghetti aufsetzen , die Nudeln wie gewohnt kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen , fein würfeln. Einen mittelhohen Topf nehmen , etwas Fett darin heiß werden lassen für die Zwiebeln.

Den Schinken ebenfalls würfeln , die Pilze aus der Dose abtropfen lassen. Die Zwiebeln anschwitzen, den Schinken , die Pilze dazugeben. Alles zusammen etwa 5 Minuten anbraten. Dann die Kräutersoße anrühren , kurz aufkochen lassen. Die Sahne dazugeben. Wenn die Sahne drin ist, nicht mehr kochen lassen! Die Hitze ausschalten , die Resthitze nutzen, um noch kurz die Sahne warm werden zu lassen.

Entweder die Spaghetti in eine Schüssel geben , alles miteinander mischen. Oder aber Spaghetti auf Tellern anrichten , dann die Soße drauf.

Dazu kann man noch einen Tomatensalat machen oder einen grünen Salat. Man kann auch etwas Emmentaler dazu reichen zum drüber Streuen.

Zutaten

1Pck.	Saucenpulver für Kräutersauce
200g	Kochschinken
1m.-große	Zwiebel(n)
1Becher	Sahne
1Dose	Pilze
500g	Spaghetti, geschnitten oder ganz
	Wasser (Salzwasser)

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