HomeSpätzleauflauf, vegetarisch oder mit Schinken
für den Ultra Plus bzw. Römertopf
Die Zwiebeln klein hacken , in ein wenig Öl anrösten. Falls der Auflauf nicht vegetarisch sein soll, auch Schinken in Streifen schneiden , anrösten. Die Spätzle in den Ultra Plus oder den gewässerten Römertopf geben, angeröstete Zwiebeln , Schinken unterheben. Die Sahne mit Salz , Pfeffer würzen, die Hälfte des Käses dazu geben , dies unter die Spätzle mischen. Mit dem restlichen Käse bedecken , offen ca. 30 Minuten bei 160° überbacken.
Freunde essen dazu Tomatensalat oder Chinakohlsalat. Das Gericht kann auch sehr gut aufgewärmt werden, einfach mit frischem Schnittkäse bedecken , erneut ab ins Rohr!
Zutaten
| 1kg | Spätzle aus dem Kühlregal |
| 3große | Zwiebel(n) |
| etwas | Öl |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 250g | Käse, geriebener (Gouda oder anderer Käse) |
| 200g | Schinken, optional |
| 250ml | Sahne, fettreduzierte |
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