HomePilzpfanne
wie auf dem Weihnachtsmarkt
Butter in einem Topf schmelzen , die Pilze mit den Zwiebelringen hineingeben. Deckel auf den Topf setzen , die Pilze ein paar Minuten lang dünsten , gelegentlich umrühren. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen , in den Kochsud (die Pilze geben eigenen Saft ab) 1-2 Esslöffel Frischkäse einrühren.
2-3 Minuten weiter garen, dann sollten die Pilze fertig sein.
Dazu kann man Tzatziki oder eine andere Knoblauchsoße reichen.
Auch kann die Knoblauchsoße mit etwas Tomatenmarkt oder Ketchup abgeschmeckt werden.
Natürlich passt diese Pilzpfanne auch zu vielen anderen Mittagsgerichten, z.B. zu Nudeln (absolut lecker) oder auch Reis oder Kartoffeln.
Zutaten
| 400g | Champignons |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| g | Butter |
| etwas | Frischkäse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, scharf |
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