Nudel - Wurst - Eintopf

Rezept für Nudel - Wurst - Eintopf

Die Nudeln im Salzwasser gar kochen , abgießen oder einen Rest Nudeln vom Vortag verwenden. Die Zwiebelwürfel in der Butter anbraten, Mehl , Tomatenmark dazugeben , anschwitzen.

Passierte Tomaten , etwa 1/2 Liter heißes Wasser dazugeben. Das Salzgemüse einrühren , aufkochen lassen.

Die Wiener in dünne Scheiben schneiden , zusammen mit den Nudeln in die Suppe geben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

250g	Nudeln
	Salzwasser
250g	Würstchen (Wiener)
1	Zwiebel(n), fein gehackt
2EL	Butter
2EL	Tomatenmark
2EL	Mehl
500g	Tomate(n), passiert
3TL	Suppengewürz (Salzgemüse)
	Brühe, gekörnte (1 - 2 TL)
	Salz und Pfeffer
½Liter	Wasser, heißes

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