Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Grünkohl auf deutsche Art

Grünkohl auf deutsche Art

Rezept für Grünkohl auf deutsche Art

Vorbereiteten Grünkohl in feine Streifen schneiden. In heißem Fett feingeschnittene Zwiebeln andünsten, das Gemüse dazugeben , mit heißer Flüssigkeit auffüllen. Fleisch- , Wurststücke dazugeben , salzen. 1/4 Std. auf starkem, dann weitere 60 Minuten auf schwachem Feuer kochen.

Zutaten

1500gGrünkohl
100gSchweineschmalz
2m.-großeZwiebel(n)
Salz
Muskat
¼LiterBrühe (oder Wasser)
250gFleisch - und Wurststücke, fette

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