Hackfleisch-Pizza mit Tomaten

Rezept für Hackfleisch-Pizza mit Tomaten

Brötchen im kaltem Wasser einweichen. Paprika putzen, Zwiebeln schälen , beides fein würfeln. Hack, Paprika, Zwiebeln, ausgedrückte Brötchen, Eier , Gewürze gut miteinander vermengen. Nochmals gut abschmecken. Hackteig auf die Fettpfanne des Backofens gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen (225° / Umluft 180°) ca. 30 Minuten garen. Tomaten waschen , in Scheiben schneiden. Käse ebenfalls in Scheiben schneiden. 10 Minuten vor Ende der Garzeit das Hack mit den Tomaten , dem Käse belegen. Mit Pfeffer bestreuen. Warm oder kalt servieren.

Zutaten

2	Brötchen
2	Paprikaschote(n)
4	Zwiebel(n)
1500g	Hackfleisch, gemischt
3	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Cayennepfeffer
300g	Tomate(n)
150g	Käse (Gouda), mittelalt
	Paprikapulver, edelsüß
	Chili

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