Hühnchen in Curry - Tomaten - Soße

Rezept für Hühnchen in Curry - Tomaten - Soße

Hühnchenfleisch in sehr große Würfel schneiden , in einem Topf in etwas Öl r,herum braun braten , herausnehmen. Zwiebel in den Topf geben , in der Butter andünsten. Mit geschlossenem Deckel dünsten bzw. zergehen lassen (dauert mind. 15 Min.). Dann Curry hinzugeben , die Tomaten mit dem Saft. Das Fleisch dazu , das Ganze ca. 30 Min. zugedeckt schmoren lassen.

Freunde servieren das Curryhühnchen mit Reis oder Nudeln.

Zutaten

500g	Hühnerbrüste, ohne Knochen
	Öl (Olivenöl) zum Braten
1	Zwiebel(n), fein gehackt
100g	Butter
1große	Tomate(n)
1EL	Currypaste oder Currypulver
	Reis oder Nudeln als Beilage

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