Käseklöße mit Hackfleischsoße

Rezept für Käseklöße mit Hackfleischsoße

Das Paket Klöße-Pulver, halb , halb, nach Anweisung in kaltes Wasser rühren , quellen lassen.
Mittelalten Gouda würfeln, Petersilie hacken , unter den Teig mischen, Klöße formen , in reichlich kochendes Salzwasser legen. 20 Minuten ziehen lassen.
In der Zwischenzeit das gemischte Hackfleisch in dem Schmalz anbraten. Zwiebeln würfeln , mitbräunen. Tomatenmark, Salz, Cayennepfeffer , Lorbeerblatt zufügen.
Mit dem Mehl bestäuben, Wasser unterrühren , alles zusammen 15 Minuten köcheln lassen.
Käseklöße gut abtropfen lassen , mit der Hackfleischsoße servieren.

Zutaten

1Pck.	Fertigmischung für Klöße halb und halb oder entsprechende Menge frisch selbst zubereitet
100g	Käse (Gouda), mittelalt
1Bund	Petersilie oder TK-Petersilie
500g	Hackfleisch, gemischt
1EL	Schmalz
2	Zwiebel(n)
	Tomatenmark
	Salz
1TL	Cayennepfeffer
1	Lorbeerblätter
2EL	Mehl
250ml	Wasser

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net