Käsesalat

Rezept für Käsesalat

Den Käse an der Röstiraffel reiben, die Birne waschen, in Würfel schneiden oder evtl. raffeln. Die Baumnüsse (Walnüsse) grob hacken. Die Essiggurke vierteln , in 2 cm lange, schmale Streifen schneiden.

Tomate , Peperoni in Würfelchen schneiden. Die Maiskölbchen in Stücke schneiden , alle Zutaten zusammen mischen.

Sauce: Alle Zutaten zu einer Salatsauce rühren , mit dem Käsesalat mischen. Den Schnittlauch schneiden , zuletzt unter den Salat mischen.

Enthält pro Portion 20,2 g Fett

Zutaten

150g	Käse, viertelfett
1	Birne(n)
2	Walnüsse
1	Gurke(n) (Essiggurke)
1	Tomate(n)
½	Peperoni, rot
2	Maiskölbchen aus dem Glas
1	Zwiebel(n), gehackt
1	Knoblauch, gepresst
1TL	Senf
2Tropfen	Tabasco
	Pfeffer, aus der Mühle
1TL	Kapern
2EL	Essig (Weißweinessig)
1EL	Öl (Sonnenblumenöl)
2EL	Wasser
1TL	Gemüsebrühe, gekörnt, fettfrei
1Bund	Schnittlauch

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