Gyros - Suppe

Partyknüller

Das Fleisch in einem großen Topf mit dem erhitzten Olivenöl anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln , in Streifen geschnittenen Paprikaschoten zugeben. Andünsten lassen. Das Wasser zugießen. Sahne, Zigeunersauce bzw. Chilisauce , Schmelzkäse zugeben. Nach Bedarf mit den Gewürzen abschmecken. Kochen lassen, bis das Fleisch gar ist.

Kann gut im Voraus zubereitet werden. Zur Party einfach wieder aufwärmen.

Zutaten

1500g	Fleisch (Gyros)
600ml	Sahne
4	Zwiebel(n), gewürfelte
3	Paprikaschote(n), grüne, in Streifen geschnittene
3	Paprikaschote(n), rote, in Streifen geschnittene
1Liter	Brühe
500ml	Sauce (Zigeuner- oder Chilisauce)
175g	Schmelzkäse
4EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	Knoblauch
	Paprikapulver
	Currypulver

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