Rezept für Hühnchen - Mais - Suppe
Speck würfeln, mit etwas Fett anbraten. Lauch , Sellerie waschen , in Scheiben schneiden; zum Speck geben, andünsten, mit der Brühe ablöschen. Kartoffeln in Würfel schneiden, zur Suppe geben, etwa 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Die Hälfte der Maiskörner pürieren, das Hühnerfilet in Streifen schneiden. Maiskörner, Maispüree, Fleisch , Sahne in die Suppe geben, mit Salz , Pfeffer abschmecken , noch ca. 10 Minuten kochen lassen. Schnittlauchröllchen kurz vor dem Servieren über die Suppe streuen.
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