Gemüsesalat asiatische Art

Rezept für Gemüsesalat asiatische Art

Rinderhüfte in feine Streifen schneiden , in Sojasauce ca. 30 Minuten marinieren. Zwiebel schälen , in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen , zerdrücken. Paprikaschoten putzen , in Streifen schneiden. Das Fleisch im Öl scharf anbraten. Zwiebel , Knoblauch kurz mitbraten. Paprikastreifen , Bohnen zugeben , ca. 5 Minuten mitgaren. Essig , Wasser zufügen. Salatsauce einrühren.
Den Salat kalt stellen , ca. 30 Minuten durchziehen lassen.

Zutaten

300g	Rindfleisch (Rinderhüfte)
3EL	Sojasauce
2	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
3	Paprikaschote(n), ( grün, rot,gelb)
4EL	Öl
200g	Bohnen (Keniabohnen)
2EL	Essig
100ml	Wasser
2Beutel	Salat - Sauce, Fertigprodukt

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