Rezept nach Art der Pawnee-Indianer
Das Öl mit dem Oregano in einer ofenfesten Pfanne erhitzen , die Zwiebel , den Knoblauch darin glasig dünsten. Paprika , Chili dazu geben , unter Rühren einige Minuten mitbraten. Die Zucchiniwürfel, die Tomaten , den Mais dazugeben, das Ganze salzen , weitergaren, bis die Zucchini weich, aber noch bissfest sind. Den Auflauf mit dem Käse bestreuen , im Backofen überbacken, bis der Käse goldgelb ist.
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