Rezept für Möhrenaufstrich
Die Möhren , die Zwiebel schälen, säubern , reiben. Es ist wichtig, dass man eine feine Reibe verwendet! Die Butter schaumig rühren, das Tomatenmark, die geriebenen Möhren , Zwiebel untermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Der Aufstrich kann dann in eine ausgehöhlte Paprikaschote gegeben werden. Nach einer St,e im Kühlschrank kann man die Paprika in Scheiben schneiden.
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