Schüttel - Schokokuchen vom Blech

Rezept für Schüttel - Schokokuchen vom Blech

Mehl mit Backpulver in eine große Schüssel mit Deckel geben. Zucker dazu. Geschmolzene , schon wieder etwas abgekühlte Butter, die Eier , Sahne mit in die Schüssel. Nun folgt noch die 150 g geschmolzene Zartbitterschokolade. Jetzt den Deckel auf die Schüssel , gut durchschütteln bis sich alle Zutaten gut vermengt haben. Eventuell nochmals mit einem Löffel durchrühren. Die Masse auf ein gut gefettetes Backblech streichen. Die Birnen aus der Dose nehmen , in Streifen schneiden. Dachziegelartig auf dem Teig verteilen. Bei 200 Grad gut 50 min. backen. Vorheizen nicht vergessen!
Nach dem Backen abkühlen lassen , mit dem Rest geschmolzener Schokolade besprenkeln.
Dieser Kuchen schmeckt auch mit Bananen sehr gut. Sie schrumpeln etwas ein beim Backen, das beeinträchtigt aber nicht den super leckeren Geschmack!
Anstatt Schokolade kann man den Teig auch mit Nutella verfeinern.

Zutaten

200g	Mehl (Weizenmehl)
200g	Zucker
4EL	Backpulver
150g	Schokolade, zartbitter
130g	Butter, geschmolzene
125ml	Sahne
100g	Schokolade, zur Verzierung
1Dose/n	Birne(n), oder anderes Ost

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