Schnelle Bolognaise - Sauce

Rezept für Schnelle Bolognaise - Sauce

Zwiebeln , Knoblauch in wenig Öl anbraten, Hackfleisch dazugeben , krümelig anbraten, nicht bräunen. Wenn alle Flüssigkeit verdampft ist, Tomatenmark dazugeben, kurz anbraten, dann die Kräuter, nach , nach die Milch , die restl. Gewürze zufügen. Milch soviel, bis die Soße die gewünschte Konsistenz hat. Nach ca. 15 Min. die Soße abschmecken mit Tomatenketchup , allen anderen Gewürzen.
Ist die Soße zu dünn geworden, binde ich mit 2 Scheiben Käse ab.
Auch diese Soße schmeckt am nächsten Tag doppelt lecker.

Zutaten

1kleine	Zwiebel(n), klein gehackt
4Zehe/n	Knoblauch, klein gehackt
500g	Hackfleisch vom Rind
75g	Tomatenmark
2TL	Kräuter, ital.
½Liter	Milch
1	Lorbeerblatt
	Paprikapulver
	Tomatenketchup, zum Abschmecken
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net