passend zur Grillparty
Reis wie gewohnt kochen. In der Zwischenzeit Paprika , gekochten Schinken in Würfel schneiden. Die Mandarinen mit in die Schüssel geben, werden durch das spätere Umrühren zerteilt. Gekochten Reis hinzufügen, umrühren , etwas abkühlen lassen (wenns schnell gehen muss, kann man auch gleich die Mayonnaise hinzufügen). Das ganze Glas Mayonnaise untermischen , mit dem Mandarinensaft zu einer lockeren Masse verrühren. Noch etwas Saft aufheben, denn wenn der Salat abgekühlt ist, kann er etwas pappig sein. Dann kann man ihn damit wieder auflockern.
Kühlen - fertig! Keine Gewürze notwendig.
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