Süß - Saurer Gurkensalat

Rezept für Süß - Saurer Gurkensalat

Am besten eine schlanke, dunkelgrüne Salatgurke verwenden, da die hellgrünen zu viel Wasser enthalten , zu wenig Geschmack aufweisen. Salatgurke der Länge nach halbieren, jede Hälfte in Scheiben schneiden , in einer Mischung aus Ingwer , Sesamöl 10-15 Min. marinieren. Zucker , Reisessig verrühren bis der Zucker aufgelöst ist , über die Gurkenscheiben geben. Gut vermengen , einen guten Appetit.

Zutaten

1	Salatgurke(n)
2TL	Ingwer, frischer, fein gehackt
1TL	Öl (Sesamöl)
2EL	Zucker
2EL	Essig (Reisessig)

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