HomePaprika - Rührei - Brot mit Käse überbacken
Rezept für Paprika - Rührei - Brot mit Käse überbacken
Die Paprika aushöhlen , zusammen mit Zwiebel, Petersilie, Sahne, Mehl, etwas Salz , Pfeffer sowie ein wenig von dem Knoblauchsalz in einen Häcksler geben , zu einer sämigen Masse verrühren. Von dieser Masse jeweils 2 TL auf die Brote schmieren , diese mit Salami belegen. Nun die Brote mit Rührei belegen , den Käse darüber. Dann für ca. 8 Minuten im vor geheizten Backofen überbacken. Sobald der Käse etwas weich geworden ist, kann man diesen noch mit etwas klein gehackter Petersilie garnieren.
Zutaten
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 2 | Ei(er) |
| 2Scheibe/n | Brot |
| 2Scheibe/n | Käse (Emmentaler) |
| 4Scheibe/n | Salami |
| 1EL | Mehl |
| 1EL | süße Sahne |
| etwas | Zwiebel(n) |
| Petersilie | |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauchsalz | |
| Öl |
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