Rezept für Paprika - Blumenkohlauflauf
Zwiebel, Knoblauch , Paprikastreifen in etwas Öl in einer Pfanne andünsten. Champignons , Mettwurstscheiben dazugeben, kurz mitgaren. Diese Mischung mit den Blumenkohlröschen , den Kartoffelscheiben vermengen , in eine Auflaufform geben. Schmand , Eier verrühren, mit den Gewürzen kräftig abschmecken , über die Gemüse gießen. Mit Käse , Semmelbröseln bestreuen , etwa eine gute halbe St,e bei etwa 180°C im Backofen garen.
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