HomeWels in Zitronen - Meerrettichsahne
Waller
Den Wels säubern, säuern, salzen , pfeffern , in 4 Stücke teilen. Dann in Mehl wenden , kurz in der restlichen Butter stark anbraten.
Anschließend die Sauce in eine backofenfeste Form geben, etwas Meerrettich unter die Sauce mischen , anschließend den Fisch in die Sauce legen, er sollte etwa zur Hälfte mit der Sauce bedeckt sein. Die Oberseite des Fischs mit Meerrettich bestreichen. Dann alles für etwa 10 min. bei 225°C in den Backofen geben. Guten Appetit
Zutaten
| 800g | Fischfilet (Welsfilet) |
| 100g | Butter |
| 1 | Zitrone(n) |
| 125ml | Sahne |
| Kräuter | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Mehl | |
| Meerrettich mit Sahne | |
| Wein, weiß | |
| 3Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Lorbeerblatt |
mehr...
Empfehlung
