HomeDer unmögliche Apfelkuchen
Rezept für Der unmögliche Apfelkuchen
Für den Teig Sahne in eine Rührschüssel gießen. Zucker, Vanillinzucker , Zitronenschale zur Sahne geben , alles halb steif schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl , Backpulver sieben, kurz unterrühren. Teig in eine gefettete Saftpfanne streichen. Mit den Apfelspalten belegen. Im heißen Ofen bei 200 Grad auf der zweiten Schiene von unten 15 min. backen.
Inzwischen den Guss Fett, Zucker , Milch aufkochen, die Mandeln untermischen. Masse nach 15 min. punktuell auf dem Kuchen verteilen Weitere 15 min. auf der zweiten Schiene von oben backen.
Zutaten
| 2Becher | Schlagsahne |
| 150g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Zitrone(n), abgeriebene Schale davon |
| 5 | Ei(er) |
| 375g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1 ¼kg | Äpfel, säuerliche |
| 4EL | Zitronensaft |
| 100g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 4EL | Milch |
| 60g | Mandel(n) (Blättchen) |
mehr...
Empfehlung
