Rezept für Feurige Möhrchen
Die Möhren schälen , in dünne Scheiben schneiden. Die Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen. Die Möhren in das heiße Fett geben , anbraten. Die Möhren mit Zucker bestäuben , in der Pfanne leicht karamellisieren lassen. Dann die Brühe dazugeben, sodass die Möhren leicht mit Flüssigkeit bedeckt sind. Evtl. Brühe nach , nach dazugießen. Die Möhren bissfest bis weich kochen lassen. Währenddessen mit Salz , Cayennepfeffer abschmecken.
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