Bobs Endiviensalat für Kinder

Rezept für Bobs Endiviensalat für Kinder

Vinaigrette zubereiten , in die Schüssel geben. Alle anderen Gewürze zugeben , verrühren. Endivien von der Spitze her in Scheiben schneiden, bis zum unbrauchbaren Punkt. Apfel schälen, entkernen , zu nicht allzu kleine Würfeln schneiden. Wenn Surimi hinein soll, diesen in Scheiben schneiden , untermengen. Gut verrühren , etwa 1 St,e ziehen lassen.
Kalt servieren.

Zutaten

5Köpfe	Salat (Endivien, jung, zart)
1	Apfel
3TL	Sauce (Cocktailsoße)
2EL	Zucker
4EL	Olivenöl
2EL	Essig (z.B. Apfelessig)
1TL	Sojasauce
n. B.	Kräuter der Provence
n. B.	Surimi

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