Blechkartoffeln mit Lammkotelett

Rezept für Blechkartoffeln mit Lammkotelett

Die Kartoffeln schälen , in Scheiben schneiden. Ein Backblech mit Öl großzügig einpinseln , die Kartoffelscheiben gleichmäßig verteilen. Die Tomaten , die Zwiebel in Scheiben schneiden , auf den Kartoffeln wiederum verteilen. Alles salzen, pfeffern , ein bisschen Öl drüber träufeln. Bei 220 Grad in den Ofen , nach ca.30 Min. die gewürzten Lammkoteletts (mit Salz, Pfeffer oder Marinade) oben drauf legen. Je nach Dicke der Koteletts noch mal 10-15 min. backen. Auf dem Blech servieren.
Dazu passt evtl. noch ein grüner Salat.

Zutaten

600g	Kartoffeln
1große	Zwiebel(n)
250g	Tomate(n)
6	Lammkotelett(s)
	Öl
	Salz
	Pfeffer

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