Käsekuchen mit Grieß und Birnen

ohne Boden, gelingt leicht

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Birnen abtropfen lassen , in kleine Stücke schneiden. Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig herstellen. Eine Springform ausfetten , mit der Hälfte des Teiges befüllen. Die Birnenstücke darauf verteilen , den Rest des Teiges darüber geben. Für etwa 50 bis 60 Minuten backen, auskühlen lassen , mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

280g	Zucker
6	Ei(er)
250g	Butter, weiche
1	Zitrone(n), unbehandelt, davon der Saft und die abgeriebene Schale
500g	Quark
200g	Schmand
2Pkt.	Vanillezucker
1Msp.	Salz
100g	Grieß, (Weichweizen-)
2EL	Mehl
1Pkt.	Backpulver
1Dose/n	Birne(n), (820g)
n. B.	Puderzucker, zum Bestäuben
	Fett, für die Form

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