Sizilianische Edelsteine

nur für Leute, die Spaß verstehen, außerdem ist das gut gegen hohen Blutdruck

Knoblauchzehen in Wasser mit Eiswürfeln einlegen, so werden die Aromastoffe für die Pralinenherstellung eingefroren.

Schokolade im Wasserbad schmelzen, Rum oder Likör unterrühren. Knoblauchzehen gut trocknen , sofort durch die Schokolade ziehen. Auf Pergamentpapier oder Alufolie erkalten lassen.

Falls gewünscht, die Pralinen kurz vor dem Erstarren durch die gehackten Walnüsse wälzen. Man kann es nur einmal pro Gruppe anbieten , sollte den Fotoapparat schnappschussbereit dabei haben.

Zutaten

30Zehe/n	Knoblauch, groß, geschält
250g	Kuvertüre (Zartbitter)
1EL	Rum (Myers) oder Grand Marnier
evtl.	Walnüsse, klein gehackt

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