HomeGeschnetzeltes mit Kartoffelbrei überbacken
Rezept für Geschnetzeltes mit Kartoffelbrei überbacken
Das Fleisch in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel mit dem Fleisch anbraten, mit Salz, Pfeffer , ca. 3 cm Tomatenmark würzen , die in Scheiben geschnittenen Pilze dazu geben.
Schön anbraten lassen, mit Sahne ablöschen, evtl. etwas Wasser oder Milch hinzugeben, sollte es zu dick werden.
Das Ganze ca. 20 Minuten köcheln lassen, noch einmal abschmecken, dann in eine hohe Auflaufform geben. Das Geschnetzelte mit dem Kartoffelbrei bedecken. Jetzt den Käse darauf streuen , ab in den Backofen, bis der Käse schön zerlaufen ist.
Dazu passt w,erbar grüner Salat.
Zutaten
| 500g | Steak(s) (Minutensteaks) |
| 1Becher | süße Sahne |
| 400g | Champignons |
| 1Pck. | Käse (Gouda), geriebener |
| 1große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 3cm | Tomatenmark aus der Tube |
| 500g | Kartoffeln |
| 1Prise | Muskat |
| Salz | |
| Zucker | |
| 1TL | Butter |
| 1Tasse | Milch |
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