Mutti Bogenrieders Spitzbuben

Rezept für Mutti Bogenrieders Spitzbuben

Aus den drei Teigzutaten einen Knetteig herstellen. Ca. 1/2 St,e kalt stellen.

Den Teig portionsweise auswellen , kleine r,e Plätzchen ausstechen. Bei der Hälfte davon mit einem Fingerhut kleine Löcher ausstechen, erneut bis zum Backen kalt stellen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Minuten hell backen.

Die unterschiedlichen Hälften noch heiß mit Johannisbeergelee zusammenkleben. Anschließend in Vanillezucker wenden.

Zutaten

450g	Mehl
270g	Butter
120g	Zucker
	Gelee (Johannisbeergelee)
n. B.	Vanillezucker

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