HomeGefüllte Polenta - Chilischoten
feurige Vorspeise
Dann Käse , Frischkäse mischen. Die Chilischoten mit der Käsemischung füllen.
Stärkemehl, verquirlte Eier , Polenta jeweils auf einen Teller geben. Jede Chilischote im Stärkemehl wälzen (überschüssiges Mehl abklopfen), in Ei tauchen , anschließend in der Polenta wälzen. 1 St,e kaltstellen , dann erneut panieren , erneut mindestens 1 St,en kaltstellen.
Die Schoten erst kurz vor dem Servieren im heißen Öl frittieren.
Dazu schmeckt eine Tomaten-Salsa oder ein Sour-Cream-Dipp.
