HomeZwiebel - Sahne - Hähnchen
Rezept für Zwiebel - Sahne - Hähnchen
Filets waschen , trockentupfen. 1-2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets darin von jeder Seite kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Herausnehmen.
2 EL Öl im Bratfett erhitzen. Zwiebeln darin ca. 15-20 Minuten braten, öfter wenden. Mit Salz , Pfeffer würzen. Mit Mehl bestäuben. 1/8 l Wasser , Sahne unterrühren. Brühe einrühren , alles aufkochen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Hähnchenfilets in eine gefettete Auflaufform legen. Zwiebel-Sahne darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200°C/Umluft 175°C/Gas Stufe 3) 25-30 Minuten garen.
Petersilie waschen, fein schneiden , darüber streuen.
Freunde essen am liebsten Bandnudeln dazu, aber auch mit Reis ist es sicherlich ein toller Genuss.
Zutaten
| 750g | Zwiebel(n) |
| 4Port. | Hähnchenfilet, à ca. 125 g |
| 3EL | Öl |
| Salz und Pfeffer, weißer und Paprika, edelsüß | |
| 1TL | Mehl, gehäuft |
| 200g | Schlagsahne |
| 1TL | Brühe, klare, instant |
| ½Bund | Petersilie |
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