HomeHawaii - Schnitten
Blechkuchen mit Ananas und Mandarinen
Für den Mürbeteig Mehl, Zucker, Butter, Ei , Vanillezucker verkneten. Auswellen , auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen.
Für den Belag den Quark mit den 2 Eiern, dem Öl, dem Vanillezucker, dem Saucenpulver , dem Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen , unter die Quarkmasse ziehen. Die Masse auf dem Teig verteilen. Auf diese Masse die Ananasscheiben , die Mandarinenstücke legen (z.B. in das Loch jeweils einer Ananasscheibe jeweils 2 Mandarinenstücke legen).
Den Kuchen im heißen Backofen etwa 30-40 Min. backen. Anschließend auskühlen lassen.
Den Tortenguss mit dem Obstsaft nach Packungsanweisung zubereiten , über den erkalteten Boden geben.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 200g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 2kl. Dose/n | Ananas, in Scheiben geschnittene |
| 1kl. Dose/n | Mandarine(n) |
| 500g | Quark |
| 2 | Ei(er) |
| 1TL | Öl |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Saucenpulver (Vanille), ohne Kochen |
| 150g | Zucker |
| 250ml | Sahne |
| 1Pck. | Tortenguss, klarer |
mehr...
Empfehlung
