Feuriger Tabasco - Topf

Rezept für Feuriger Tabasco - Topf

Fleisch waschen, trocken tupfen , in 4-5 Scheiben schneiden. In einen kleinen, gefetteten Bräter legen. Pilze abtropfen. Zwiebel schälen , in Scheiben schneiden. Beides auf dem Fleisch verteilen.

Ketchup, Sojasoße, Tabasco, Würzmischung , Basilikum verrühren. Gleichmäßig über das Fleisch gießen. Zugedeckt ca. 24 St,en kalt stellen.

Tabasco-Topf zugedeckt im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Umluft: 175°C / Gas: Stufe 3) 1,75- 2 St,en schmoren. Dann den Deckel abnehmen, weitere 20 Minuten schmoren. Zum Servieren evtl. mit Basilikum garnieren.

Dazu: Fladenbrot oder Spätzle

Zutaten

500g	Schweinekotelett, ausgelöst
1Dose	Champignons, kleine Köpfe
1kleine	Gemüsezwiebel(n), (ca. 300g)
200ml	Tomatenketchup
3EL	Sojasauce
1TL	Tabasco
1TL	Gewürzmischung für Steaks
1EL	Basilikum, (z. B. gefriergetrocknet)
	Basilikum, frischen zum Garnieren
	Öl, um Bräter einzufetten

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