HomeSehr feiner Streuselkuchen mit Kirschen
Rezept für Sehr feiner Streuselkuchen mit Kirschen
Von der Milch etwas abnehmen , mit dem Puddingpulver anrühren. Restliche Milch mit dem Zucker , Vanillinzucker aufkochen. Vom Herd nehmen, das Gemisch unterrühren , erneut noch einmal kurz aufkochen. Pudding abkühlen lassen. Dabei sollte man ihn entweder ständig rühren oder die Oberfläche mit Frischhaltefolie bedecken, damit keine Haut entsteht.
Kirschen abtropfen lassen. Den Schmand mit dem Pudding verrühren.
Den Teig noch einmal durchkneten , auf einem Blech verteilen. Noch einmal 15 Minuten gehen lassen.
Mehl, Salz, Zucker , Butter mischen, so dass Streusel entstehen.
Erst den Pudding, dann die Kirschen , anschließend die Streusel auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 35-40 Min. backen.
Zutaten
| 400g | Mehl |
| 1Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 150ml | Milch, lauwarme |
| 80g | Zucker |
| 150g | Butter, flüssige |
| 2 | Ei(er) |
| 1Msp. | Salz |
| 400ml | Milch |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 50g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Glas | Kirschen |
| 200g | Schmand |
| 175g | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 1Msp. | Salz |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 100g | Butter, flüssige |
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