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Rezept für Buttermilchgranité
Buttermilch mit Orangensaft, Puderzucker , Mineralwasser gut verrühren , ca. 1 cm hoch in die Form gießen. Die Form für ca. 3 St,en in den Tiefkühler stellen.
Hinweis: Damit man die richtige Granité-Konsistenz erhält, muss man die Masse jede halbe St,e mit einem Löffel oder einer Palette aufschaben.
Für die Garnitur die Beeren waschen , von den Stielen befreien.
Die gefrorene Granité-Masse mit einem Löffel abschaben , in gekühlte Gläser füllen. Mit Beeren garniert rasch servieren.
Zutaten
| 500ml | Buttermilch |
| 65ml | Mineralwasser |
| 80g | Puderzucker |
| 2 | Orange(n), der Saft davon |
| n. B. | Erdbeeren und Heidelbeeren zum Garnieren |
| Puderzucker für die Form |
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