HomeFeigenkonfekt
Rezept für Feigenkonfekt
Die Mandeln abkühlen lassen. Die Hälfte davon fein hacken , beiseite stellen. Die Feigen von den Stielen befreien , grob zerschneiden. Alle Feigen durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen. Rum unter das Feigenmus mischen. Mit eingefetteten Händen aus der Masse Kugeln von 3 cm Durchmesser formen. In jede Kugel 1 Mandel stecken , so lange rollen, bis die Mandel ganz von Feigenmus umschlossen ist. Die Kugeln in gehackten Mandeln wälzen, auf ein mit Butterbrotpapier bedecktes Brett legen , 24 St,en trocknen lassen. Ergibt ca. 45 Stück.
