Spaghettini - Pizza

die etwas andere Pizza - ideal für Kindergeburtstage

Spaghettini in reichlich Salzwasser mit 1 EL Öl al dente kochen. Backofen auf 225°C vorheizen. Backblech mit Öl einstreichen.

Inzwischen Schinken , Edamer in Würfel schneiden. Lauchzwiebeln waschen , in Ringe schneiden. Abgetropfte Nudeln kurz in Butter schwenken. Schinken, Käsewürfel , Zwiebeln unter die Nudeln mischen , alles auf dem Backblech verteilen. Tomaten abtropfen lassen, halbieren , drauflegen. Oliven bei Bedarf darauf verteilen.
Eier, Milch, Salz, Pfeffer , Parmesankäse miteinander verrühren. Diese Mischung über Spaghettini gießen , mit Oregano bestreuen.

Das Blech nun in den vorgeheizten Backofen schieben , etwa 20 Minuten backen.

Zutaten

400g	Spaghetti (Spaghettini)
250g	Schinken, gekochter
200g	Käse (Edamer)
1Bund	Lauchzwiebel(n)
1EL	Butter
1gr. Dose/n	Tomate(n), geschälte
100g	Oliven, entsteinte (bei Bedarf)
6	Ei(er)
¼Liter	Milch
½TL	Kräutersalz
¼TL	Cayennepfeffer
50g	Parmesan, frisch geriebener
2TL	Oregano, getrockneter
	Öl für das Blech
1EL	Öl

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