HomeBirnentorte mit Eierlikör
Rezept für Birnentorte mit Eierlikör
Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. bei 160°C Umluft backen.
Den Boden ablösen , abkühlen lassen.
Gelatineblätter in etwas kaltem Wasser einweichen. Die Birnen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Saft mit dem Weißwein mischen , damit einen Tortenguss nach Packungsanweisung herstellen. Die eingeweichten Gelatineblätter ausdrücken , in 4 Löffeln heißem Wasser auflösen, etwas abkühlen lassen. Dann langsam in die Sahne geben , mit Puderzucker süßen.
Die Birnen nun auf dem Tortenboden verteilen, den Tortenguss darüber geben , die Sahne darauf verteilen.
Zutaten
| 100g | Mehl |
| 1Msp. | Backpulver |
| 25g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 75g | Butter |
| 1Glas | Birne(n) |
| 250ml | Tortenguss, klarer |
| 125ml | Wein, weiß |
| 2Becher | Sahne |
| 3Blätter | Gelatine |
| etwas | Puderzucker |
| 5EL | Eierlikör |
mehr...
Empfehlung
