Kassler - Kotelett - Auflauf

Herzhafter Ofenschlupfer

Kasseler waschen, trockentupfen , in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen , in Ringe schneiden. Eier , Milch verquirlen , würzen. Käse reiben.

Öl in der Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin r,herum braun anbraten. Zwiebeln kurz mitbraten. Die Brotscheiben fächerförmig in eine gefettete Auflaufform (ca. 30 cm lang) legen. Fleisch , Zwiebeln gleichmäßig darüber verteilen. Eiermilch darüber gießen. Mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200°C, Umluft 175°C, Gas Stufe 3) 35-40 Minuten backen. Majoran waschen, Blättchen abzupfen. Ofenschlupfer mit Majoran bestreuen.

Dazu schmeckt Tomatensalat.

Zutaten

500g	Kasseler - Kotelett, ausgelöst
4m.-große	Zwiebel(n)
6	Ei(er) (Größe M)
300ml	Milch
	Salz und Pfeffer, weiß
	Muskat, gerieben
75g	Käse (Greyerzer oder Comté)
2EL	Öl
8Scheibe/n	Brot (Mischbrot, á ca. 50 g)
	Fett für die Form
2Stiel/e	Majoran

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