Rezept für Bananenkuchen ohne Nüsse
Bitte Reihenfolge einhalten! Ofen auf 175°C vorheizen, Gugelhupfform mit Fett , Semmelbrösel auskleiden. Die weiche Butter rühren , Zucker mit Vanillezucker , Salz zugeben. Die Bananen in Scheiben oder Stücke schneiden , zu Butter , Zucker unterrühren, bis sie restlos zermatscht sind. Nach , nach die Eier zugeben. Jetzt sollte auch der Zucker fast restlos aufgelöst sein. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen , auf den Teig sieben. Alles nochmals richtig gut verrühren. Wenn der Teig zu fest wird, etwas Milch zugeben. Auf der unteren Schiene etwa 50 bis 60 Minuten backen. Garprobe. Dieser Kuchen bleibt sehr lange feucht.
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