Weiße Creme mit Himbeeren

Joghurt mit weißer Schokolade vermischt

Die Schokolade, bis auf eine halbe Tafel (diese kühl stellen), im Wasserbad (oder in der Mikrowelle) schmelzen. Esslöffelweise unter den vorher glattgerührten Joghurt geben. Dieser Vorgang sollte sehr schnell gehen, evt. von einem Küchen-HiWi (Kinder, Mann, Mutter, wer halt so da ist) helfen lassen, weil sonst die Schokolade wieder erhärtet , Klümpchen bildet.
Ein Drittel der TK-Himbeeren auf den Boden einer Glasschüssel geben (unaufgetaut , ungezuckert), eine Schicht Creme drübergeben. Ein weiteres Drittel der Himbeeren einfüllen, wieder mit einer Schicht Creme abdecken. Das letzte Drittel der Himbeeren einfüllen , mit der restlichen Creme vollständig bedecken. Die übriggelassene halbe Tafel Schokolade auf einer Käsereibe raspeln , damit die Creme bestreuen. Die Schüssel für mindestens 4 bis 5 St,en in den Kühlschrank geben.
Wer die Zutaten der Creme nicht kennt, kann sie am Geschmack auch kaum erkennen. Die Konsistenz der Creme ist einfach unvergleichlich.

Zutaten

500g	Joghurt (3,5% Fettgehalt)
5Tafeln	Schokolade, weiß (kein Crisp)
2Pkt.	Himbeeren (TK, á 350 g)

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