Russischer Vogelbeerenlikör

Geschenk aus der Küche

Die Vogelbeeren oder Ebereschenbeeren ca. 2 Tage im Tiefkühlgerät überfrosten (wichtig!).

Dann alle Zutaten zusammen ansetzen, Gefäß gut verschlossen, kühl , dunkel 3 Monate ruhen lassen. Durch ein Tuch abseihen , ggf. mit einer Zuckerlösung verdünnen (500 g Zucker bei einem 1/2 l Wasser).

Am besten noch ein paar Wochen lagern.

Zutaten

750g	Vogelbeeren, gewaschen, verlesen, überfroren
500g	Zucker
1Liter	Wodka

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