Marinierte Orangen mit Himbeermark
ein leicht verschnäpselter Nachtisch
Mit Puderzucker bestreuen , in etwas Cointreau oder einem anderen Orangenlikör marinieren.
Die Himbeeren zuckern, einige Tropfen Himbeergeist dazugeben,
, Saft ziehen lassen.
Nach 2 St,en die Himbeeren durch ein Sieb streichen.
Auf 4 Desserttellern einen Spiegel von dem Himbeermark aufbringen , die marinierten Orangen darauf verteilen.
Wer mag, kann das Dessert, wegen der Optik, noch mit Pistazien bestreuen.
Zutaten
4 | Orange(n) filettiert |
250g | Himbeeren, (TK) |
3TL | Puderzucker |
Cointreau | |
Himbeergeist | |
evtl. | Pistazien |