Türkisches Chili

scharfes Cross - Cooking

Hackfleisch anbraten. Paprikasauce zugeben , mit etwas Wein oder Wasser anrühren.1/4 l Wasser zugießen , mit dem dunklen Saucenpulver binden. Sämtliches Gemüse zugeben , darin erwärmen. Zum Schluss Crème fraiche einrühren. Bei Bedarf noch etwas mehr Wasser angießen.

Dazu die Klöße (natürlich gehen auch selbst gemachte, mir ist es nur zu viel Arbeit , zu großer Zeitaufwand) nach Packungsanweisung zubereiten , servieren (oder als Stücke geschnitten in der Soße lassen als Pfannengericht).

Den geriebenen Käse dazu reichen, er mildert ein wenig die Schärfe.

Vorsicht, dieses Gericht wird wirklich scharf durch die Paprikasoße - deshalb lieber etwas weniger nehmen , nachwürzen!

Bis auf das Gemüseschnippeln schnell zubereitet - während des Gemüseschneidens können die Klöße nämlich schon kochen. Auch ideal zum Wiederaufwärmen.

Zutaten

1Glas	Gemüse, gemischtes (türkisches Essiggemüse, Türlü tursu), 720 ml Einwaage
500g	Hackfleisch, gemischtes
3TL	Sauce (scharfe Paprikasauce, Sauce Piment Rouge)
1Becher	Crème fraîche
1TL	Saucenpulver, dunkles
1Dose	Pilze, abgetropfte, nach Wunsch geschnitten
1kleine	Zwiebel(n), gewürfelte
3kleine	Peperoni, scharfe, klein geschnittene
1Pck.	Teig (Kloßteig für Thüringer Klöße, Kühlregal)
etwas	Käse, milder, geriebener
250ml	Wasser
1TL	Wasser oder Wein nach Geschmack

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net