Konfekt
Die Sahne in einen Topf gießen. Die Schokolade in Stücke brechen, dazugeben , unter Rühren erhitzen, bis eine glatte Masse entstanden ist. Dann einmal aufkochen lassen , in eine Edelstahlschüssel umfüllen. Das Nuss-Nougat klein schneiden , so lange dazu rühren, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Im Kühlschrank steif werden lassen, zwischendurch immer wieder umrühren. Portionsweise in einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen , in Konfektförmchen oder auf ein Blech mit Backpapier spritzen. Nach Belieben die Oberfläche mit gehackten Pistazien garnieren , im Kühlschrank fest werden lassen.
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