Chinesische Wokpfanne mit Garnelen und Hähnchenfleisch

Rezept für Chinesische Wokpfanne mit Garnelen und Hähnchenfleisch

Spaghetti kochen, abtropfen lassen, mit 1 EL Öl mischen , zur Seite stellen. Sojasauce mit Zucker, Sambal Oelek, Zitronensaft , den Gewürzen mischen , zur Seite stellen.

Das restliche Öl im Wok erhitzen, das Fleisch mit den Garnelen zugeben , ca. 2 Minuten anbraten. Gestiftelte Paprika, Zwiebel , Knoblauch zugeben , unter ständigem Rühren bei guter Hitze ca. 2 Minuten weiterbraten. Nudeln zufügen , gut vermischen. Bereitgestellte Sojasaucenmischung dazu gießen, alles gut vermischen , heiß werden lassen. Dann schnell servieren.

Man kann auch die Menge von Sojasoße erhöhen, wenn es zu trocken werden sollte, einfach nochmal einen Schuss über das fertige Gericht geben. Schmeckt auch super mit Brokkoli, einfach mit dem Gemüse mitbraten. Wer keinen Wok hat, kann auch einen Topf nehmen, eine flache Pfanne eignet sich eher nicht.

Zutaten

500g	Spaghetti
3EL	Öl
1	Paprikaschote(n), rote, gestiftelt
300g	Hähnchenbrustfilet oder Putenfleisch gewürfelt
200g	Garnele(n), gegarte
2große	Zwiebel(n), gestiftelt
2	Knoblauchzehe(n), gewürfelt
5EL	Sojasauce
1TL	Zucker
3EL	Zitronensaft
1Prise	Pfeffer
1TL	Sambal Oelek
	Gewürzmischung, (Chinagewürz)

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