Kassler - Brokkoli - Auflauf

Rezept für Kassler - Brokkoli - Auflauf

Kasseler in Würfel schneiden , anbraten, dann in eine Auflaufform umfüllen. Darauf werden die geschnittenen Champignons verteilt.

Brokkoli klein schneiden (vom Strunk abschneiden) in kochendem Salzwasser ca. 5 - 8 min. brühen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen, die Röschen auf das Fleisch , die Champignons schichten. Den Käse in Würfel schneiden , auf dem Fleisch , Gemüse verteilen. Die süße Sahne darüber gießen.

Im Backofen bei 180 Grad etwa 25-30 Min. (der Käse muss Goldgelb sein.) überbacken.

Dazu schmeckt Kartoffelbrei.

Zutaten

1kg	Kasseler
3	Brokkoli
1Becher	süße Sahne
500g	Käse
1Glas	Champignons
	Fett, zum Anbraten

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