HomeBunte Semmelknödel - Torte
leckere Beilage, für die Mikrowelle
Für die gelbe Masse die Milch zum kochen bringen, Safranfäden nach Bedarf einstreuen. Das Ganze solange kochen lassen, bis die Safranfäden fast verkocht sind. Die Milch abkühlen lassen, dann das Ei , das Salz einrühren. Die restlichen Semmelwürfel gut untermischen , ebenfalls 20 Minuten ziehen lassen.
Eine Auflaufform (23x18cm, 8cm hoch) erst ganz locker mit der grünen, dann mit der gelben Knödelmasse füllen. Die Hände befeuchten , die Masse glatt drücken, damit sich die Masern verbinden.
Die Form mit Mikrowellen-Folie abdecken , bei 900 Watt ca.10 - 12 Minuten in die Mikrowelle geben. Vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen.
Passt zu Omas Bohnenbraten (bei meinen Rezepten), oder jedem anderen Braten oder Gulasch etc.
Zutaten
| 300g | Semmeln, gewürfelt |
| 480ml | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| 1Bund | Petersilie, glatt , gehackt |
| Salz | |
| 200g | Semmeln, gewürfelt |
| 320ml | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| Salz | |
| 1Pck. | Safranfäden |
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