HomeOlivenschnecken
ein Rezept aus Kreta
Freunde teilen den Teig in 4 Bällchen. Jeden Ball rollen wir zu einem Rechteck (15 x 25 cm) aus , bestreichen es mit der Zwiebel , verteilen die Oliven darauf. Freunde drücken die Oliven bisschen auf den Teig , dann rollen wir ihn zu einer Rolle. Dasselbe tun wir mit den restlichen 3 Bällchen.
Bei 180 Grad für 35-40 min. backen. Man kann auch Olivenpaste nehmen, aber mit Oliven sieht es viel besser aus.
Zutaten
| 200ml | Öl, (Soja- oder Sonnenblumen- oder Mais-) |
| 200ml | Orangensaft, frisch gepresster |
| 1Prise | Salz |
| 1TL | Zucker |
| 1TL | Zwiebel(n), geriebene |
| 20g | Backpulver |
| 300g | Oliven, halbiert, ohne Kerne |
| 1kg | Mehl, ungefähr |
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